Круглосуточная
доставка по Киеву
Карта доставки
0
заказ на сумму грн
Назад

Пиццерия Gusto 101

03 апреля 2017

Киевская пиццерия "Адриано" запускает серию статей о самых интересных пиццериях мира. У нас вы можете не только заказать доставку пиццы, но и прочитать интересные факты о ведении данного бизнеса, обзоры самых эффектных пиццерий и свежие рецепты. Сегодня расскажем о пиццерии Gusto 101, которая славится чрезвычайно качественным подходом к приготовлению блюд, и интерьером в стиле винтаж.пиццерия фото1

Она является последней итальянской забегаловкой, открывшая двери в King West, расположенном в Портленде. Ресторан взял курс назад к основам классических блюд и простых продуктов солнечной Италии, главный акцент ставится на качество ингредиентов.

Трудно поверить, что эта пиццерия недавно была гаражом для ремонта механики - ре дизайн замечательный! Даже с кирпичными потолками, концепцией открытой кухни, акустика не является проблемой, атмосфера способствует спокойному разговору, поэтому кричать друг на друга не нужно. Освещение способствует ощущению близости, помещение разделено на зоны с отдельно подсвеченными таблицами, зонами для гостей и рабочей зоной (кухней). Идеально подходит для отдыха компании из четырех друзей, но лучше прийти раньше, если не хотите ждать. Заведение очень популярно, и предварительных резерваций столика нет.

пиццерия фото 2

Винные погреба вмещают большую коллекцию итальянских вин, но сегодня мы заинтересованы в концептуальной коллекции вин Vini ди Gusto, ведь много слышали о ней. К сожалению из-за чрезмерной популярности, их полностью распродают, трудно купить хотя бы бутылочку. Кроме вина в баре можно заказать множество видов бурбона, виски и коньяка, а также меню коктейлей с экзотическими ингредиентами (например красным перцем Чили или соком лайма).

пиццерия фото 3

Полочки для Фокачча и чиабатту удивительные. Я не видел закваски для Фокачча. Тесто хлеба было светлыми, с прекрасной карамельной корочкой. Нам даже разрешили принять участие в приготовлении. Излишне говорить, что мы оценили предложение. Сервис приветлив и внимателен к клиентам, но без лишней на докучливости.

Я люблю макароны с чернилами кальмаров, которые все труднее и труднее найти в местных ресторанах. Так что ухватился за шанс и заказал "Черные Тальолини" (Tagliolini al Nero - $ 14,95). Я отказался от другого фаворита - Branzino на гриле с цитрусовой эмульсией ($ 21,95). Я убедил заказать друга, чтобы почувствовать хотя бы привкус и аромат блюда.

паста в пиццерии

Черная соленая паста Макиавелли которую заказали соседи за столиком справа, вызвала странную гримасу. Но я думаю, это было вкусно, особенно с нежной каракатицей, которая слаще по сравнению с кальмаром. Моя порция была слишком большая для меня, чтобы доесть. Между тем Branzino, был влажным и сравнительно красивым с ярким цитрусовым соусом.

Пицца "Капричоза" с копченым беконом и сочным болгарским перцем, была фаворитом среди клиентов. Запеченная золотая корочка на вкус хороша! Другие классические пиццы ( "4 сыра" и "Цезарь") также вкусные с большим количеством начинки, но Капричоза превзошла всех.

десерт мафин

Я считаю, наши глаза были более голодные, чем желудки, когда мы заметили, в меню десерты. Мы заказали яблочный пирог и шоколадные маффины. Они очень популярны среди местных пиццерий, но здесь приготовленные особенно вкусно. Рецепт использует классические ингредиенты и максимально неизменным со всего меню.

пиццерия фото 4

Мы рекомендуем