Круглосуточная
доставка по Киеву
Карта доставки
0
заказ на сумму грн
Назад

Русская пицца на дрожжевом тесте

04 октября 2011

Пицца по-русски отличается от классической итальянской лепешки с начинкой тем, что на дрожжевом тесте русской красавицы вы можете увидеть абсолютно любые продукты, которые только захотите. Нет четкого порядка слоев ингредиентов. Русская пицца – это скорее плод вашей фантазии, возникающая в тот момент, когда срочно необходимо накормить своих родных, но продуктов в холодильнике ограниченное количество. Рецепт приготовления русской пиццы очень прост. Единственное, с чем придется повозиться – это дрожжевое тесто. 

Для приготовления теста вам понадобятся: 1,5 чайных ложки сухих дрожжей, стакан теплой воды, столовая ложка сахара, 3 столовые ложки оливкового масла, соль, 3 стакана муки. 

Для начинки вам понадобятся следующие ингредиенты: 15 корнишонов, 20 оливок, 2 помидора, сырокопченая колбаса, сыр, майонез, кетчуп и специи. 

Ход приготовления пиццы. 
В стакане теплой воды растворить дрожжи, добавить ложку муки и сахара и поставить в тепло на 15 минут.  В муку добавить оливковое масло, соль, вылить готовую опару. Тесто тщательно вымешать, оно должно быть достаточно тугим.  Скатать из полученного теста небольшой колобок, накрыть тряпочкой и поставить в теплое место. 

Через 30-40 минут тесто для пиццы должно увеличиться в 1,5-2 раза. Необходимо его вымешать, добавив немного муки. 

Разделить тесто на 2 части и раскатать 2 пласта по размеру формы для выпекания пиццы.  Выложить пласт теста на противень и смазать его кетчупом с майонезом. 

Выложить слой колбасы, затем огурцов, оливок, нарезанных кружочком.  Следующим слоем выложить помидоры.  Посыпать пиццу тертым сыром и специями и поставить в духовку на 15 минут. 

Пиццу подавать к чаю или как закуску к пиву. Приятного аппетита!

 

Мы рекомендуем

Попробуйте
пиццу

Вкуснейшая итальянская пицца в любое время

Pizza adriano 0047918565bed31157c4ba1637353c17f1f52b7f423552d506d7be9dc420eb08Перейти
Черный дракон
125грн