Круглосуточная
доставка по Киеву
Карта доставки
0
заказ на сумму грн
Назад

Зимний зеленый салат с заправкой Простоквашино

26 января 2017

зимний зеленый салат

Если вы ищете простой, но особый салат, который будет выглядеть на столе красиво в течение длительного времени (не будет более увядших листьев зелени!) - То его рецепт перед Вами. Если хотите удивить семью вкусненьким, то есть 2 варианта - заказать доставку салата или приготовить самостоятельно. Сегодня мы выберем 2 вариант, ведь так приятно иметь дело с свежими листьями салата который так невероятно пахнет и выглядит живо и ярко.
Его рецепт мы заняли с поваренной книги известного автора Мелиссы Кларк и он действительно совершенен.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1 стакан орехов пекан (можно греческий), крупно нарезанные
• 2/3 чашки пахты
• 1 столовую ложку свежего лимонного сока
• 1 столовую ложку мелко нарезанного эстрагона
• 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
• 1 чайная ложка мелко тертого чеснока
• 1 чашка оливкового масла
• Соль
• перец
• 8 г бельгийского цикория, большими кусками
• 6 чашек (слегка прижать) рукколы или шпината
• 1/2 чашки тонко нарезанного зеленого лука

Как готовить по этому рецепту

Разогреть духовку до 350 °. Разделить орех на 2 части и в течение 10 минут держать, до золотистого цвета. Дайте остыть.
В маленькой миске, взбейте пахту с соком лимона, эстрагоном, луком и чесноком. Во время взбивания постоянно, медленно брызгать оливковым маслом а в конце приправьте солью и перцем.

зимний зеленый салат

В большой миске смешайте, рукколу, капусту и зеленый лук с 1 стаканом соуса. Приправить солью, перцем и перемешать, чтобы зелень равномерно покрылась специями. Переложите салат на блюдо, сверху посыпьте орехами и подавайте отдельно с соусом.

На заметку

Соус можно хранить в холодильнике в течение 3-х дней. То есть для приготовления новой порции салата, достаточно просто нарезать на куски зелень.
Такой салат обладает огромной порцией витаминов, которых так не хватает зимой. Совет родителям -лучше периодически готовить детям вот такие салаты вместо лекарств. Приятного аппетита!

Мы рекомендуем

Попробуйте
суши меню

Суши, роллы и другие блюда японской кухни

Sushi menu img ddd743e59e38342548557c7a36bc0c807955439882c401997d8a7928b72a3489Перейти
Попробуйте
пиццу

Вкуснейшая итальянская пицца в любое время

Pizza adriano 0047918565bed31157c4ba1637353c17f1f52b7f423552d506d7be9dc420eb08Перейти
Маки Лосось
59грн
Калифорния "Тобико"
62грн